Auto-select simple fermentation schedule

index.html

@@ -610,6 +610,8 @@ const DEFAULT = {
 let S = Object.assign({}, DEFAULT);
 const BALL_MIN = 150;
 const BALL_MAX = 400;
+const SIMPLE_PREP_H = 0.75;        // Kneten + Formen im Zeitplan
+const SIMPLE_SAME_DAY_MAX_H = 12;  // Same-Day im Einfach-Modus immer warm führen
 
 /* ============================================================
    RECHENKERN
@@ -849,6 +851,34 @@ function applyPlan(){
   if (S.seq==="coldwarm") S.roomH=Math.min(S.roomH,3);
 }
 
+/* Einfach-Modus: Der Nutzer gibt nur Zielzeit, Stil und Teigmenge vor.
+   Die Führung wird daraus automatisch gewählt:
+   - Same-Day: immer warm, ohne Kühlschrank.
+   - Länger als Same-Day: Lehmann-Methode (Kalt → Warm) als Standard. */
+function applySimpleFermentation(){
+  if (S.uxMode!=="simple" || !S.bake) return;
+  const available = (S.bake - Date.now())/3600e3;
+  const doughH = clamp(Math.round((available - SIMPLE_PREP_H)*2)/2, 2, 72);
+  S.yeast = "fresh";
+  S.pf = "none";
+
+  if (doughH <= SIMPLE_SAME_DAY_MAX_H){
+    S.plan = "same";
+    S.seq = "room";
+    S.staglio = "before";
+    S.fridgeH = 0;
+    S.roomH = doughH;
+    return;
+  }
+
+  S.seq = "coldwarm";
+  S.staglio = "after";
+  S.roomH = doughH <= 18 ? 2 : 3;
+  S.fridgeH = Math.max(4, Math.round(doughH - S.roomH));
+  const total = S.roomH + S.fridgeH;
+  S.plan = total <= 18 ? "night" : total <= 30 ? "d24" : total <= 54 ? "d48" : "d72";
+}
+
 function initUI(){
   buildFlourSelect();
   chips($("uxModes"), UX_MODES, "uxMode", k=>{
@@ -907,6 +937,7 @@ function syncInputs(){
   document.body.dataset.ux = S.uxMode;
   S.ball = clampBall(S.ball);
   if (S.uxMode==="simple" && S.mode!=="w") S.mode="w";
+  applySimpleFermentation();
   RANGES.forEach(id=>{ $(id).value=S[id]; });
   $("ballsOut").textContent=S.balls;
   $("flour").value=S.flour;